吃豬血鴨血食品真的能清肺除塵嗎
發布時間:2023-04-23 10:44:16 | 來源:【《北京青年報》 2023年4月4日 李潔】
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又一波沙塵入境“搞事情”。氣象消息顯示,本月初一股較強冷空氣影響新疆,隨之而來的是降溫、大風、沙塵、降水。3月份以來,沙塵暴頻繁搞突襲,陸續波及北京、河南等諸多省份。在民間一直有“吃血制品可以清肺”的“偏方”,那么,吃血制品真的能清肺除塵嗎?
北京市鼓樓中醫醫院心肺內科的副主任醫師王靜介紹,我們吸入的大部分灰塵、粉塵都是從呼吸道進入肺部的。而吃進去的血制食品卻是經過消化道。兩條“管道”并不相通,因此不能直接起到清肺的作用。
豬血中含有大量的維生素、鐵、高蛋白等物質,可以起到一定促進新陳代謝的作用,還可以幫助身體補氣益血排毒。研究表明,豬血中的血漿蛋白會被人體的胃酸分解,從而產生一種可消毒的滑腸物質,這種物質最終從消化道排出體外。
從中醫角度,肺與大腸相表里。中醫理論中,肺氣有肅降的功能,大腸向下傳導糟粕,有利于肺氣的肅降。肺主通調水道,為水之上源,大腸主津,為傳導之官。肺與大腸在傳導功能、津液輸布上相互為用。
王靜解釋說,這也很好地闡釋了豬血雖不能直接參與肺的除塵排毒,但大腸為腑,以通為順,通過小腸的泌別清濁,大腸的氣機調達、啟閉有度,從而調節肺臟的功能,人體臟腑功能平衡,達到正氣存內,邪不可干。
王靜介紹,雖然沒有直接作用于肺部的“吸塵”食品,但生活中還可以通過食物清肺潤肺,比如羅漢果有清肺化痰的功能,很多人咳嗽就會用羅漢果泡水喝,對治療咳嗽有很好的效果。還可以食用白蘿卜、山藥,這兩類食物同樣具有清肺、潤肺的功效??梢灾笊剿幹?,燉白蘿卜湯。
梨子有清肺化痰的效果,能夠降低灰塵對肺部的傷害,所以平時可以用梨子煮水或者生吃,把肺部的毒素排出來。像這樣的食物有很多,但有特殊病的人群,比如糖尿病等人群,要進食適當,過猶不及。